Escondidinho de Salsicha


Hoje foi um dia daqueles que olhei a geladeira e senti um vazio no coração. 
No Freezer, a mesma coisa...
Encontrei um pacote de salsichas e algumas batatas... Pronto! Já tinha o almoço gararntido.
Encondidinho de Salsicha.

Ingredientes:
  • 6 salsichas levemente cozidas, cortadas em cubinhos
  • 6 batatas grandes
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 1 tomate sem sementes, cortado em cubos (eu colocaria 2, mas só tinha 1)
  • 1 lata de creme de leite
  • queijo ralado
  • 1 colher de margarina
  • temperos em geral (oregano, pimenta, sal, etc)
Faça um refogado com a salsicha, o tomate, cebola, oregano. 
Eu colocaria um pouco de molho, mas como não tinha, coloquei 2 colheres de catchup. Acerte o sal e Reserve.

Em outra panela faça o purê (se não souber fazer o purê, me fala que passo depois). O que fiz de diferente dessa vez foi acrescentar creme de leite ao invés de leite e meio pacote de queijo ralado.
Ahh, coloquei salsinha também. Adoro!

Numa travessa coloquei uma camada de purê, uma com o recheio e cobri com o restante de purê.
Queijo ralado por cima e 15 minutos de forno.

Ficou bom demais. 

Recomendo. Super facil de fazer e bem saboroso!

Tempo de preparo: 30 minutos
Trilha sonora: DVD Caetano Veloso - Prenda Minha



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