Bolo de Banana com Maçã

Oi pessoal! Tudo bem?
De ultima hora, pintou essa receita.
Olhei na fruteira e vi que as bananas que comprei anteontem, estavam estragando, devido ao calor.
Pensei no bolo que meu pai sempre gostou de fazer.
Muito bom e simples de fazer.

Vamos lá?

Ingredientes:

-  3 bananas picadas em rodelas (+ ou – 1cm)
-  3 maças também picadas
-  1 xícara de açucar
-  1 colher de canela em pó
-  1 colher de bicarbonato de sódio
-  2 xícaras de farinha de trigo
-  1/2 xícara de óleo
-  1 colher de fermento
-  Um pouco de amêndoas trituradas, que sobraram do fim de ano. (o legal seria usar Nozes, porém, eu não tinha em casa)

Modo de fazer:

Numa vasilha coloque as frutas picadas. 
Junte o acuçar, a canela, o bicarbonato,  as amêndoas e vá mexendo aos poucos. Cuidado para mexer muito forte e não amassar as frutas.
Depois, acrescente a farinha de trigo os poucos com a ajuda de uma peneira.  A massa ficará um pouco seca. 
Va jogando o óleo aos poucos para umedecer um pouco a massa.
Por ultimo,  coloque o fermento e mistura devagar.

Despeja a massa numa forma redonda, untada com manteiga (ou margarina) e canela.
Coloque pra assar por aproximadamente 35min.



É fácil não?

Não podia deixar a banana estragar. Esse bolo fica uma delícia.
Olhem o resultado!






















Espero que vocês gostem!
Até a próxima!


Tempo de preparo: Aproximadamente 45 minutos
Trilha sonora:  Tiago Iorc - Zeski




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