Omelete Macgyver



Oi pessoal. Tudo bem?
Quem aqui não gosta de um delicioso Omelete? Bom né?

Mas muita gente só usa os ovos e um pouco de queijo ralado, e pronto.

Abra a geladeira, veja o que você tem lá pra poder incrementar sua omelete.

Fiz um esses dias com algumas sobras que eu tinha disponível na geladeira.

Vamos lá?

Ingredientes:

- 4 ovos ligeiramente batidos
- 1/2 tomate e 1/2 cebola picadinhos
- Um pouco de rúcula picadinha
- 3 colheres de sopa de salsa
- Um pedaço (aproximadamente 100gr) de queijo minas (picado ou ralado)
- 4 colheres de sopa de Parmesão ralado
- 3 colheres de sopa de leite
- Uma colher de cha de bicarbonato de sódio *
- Salsa, pimenta e orégano a gosto.
- Azeite ou manteiga pra fritar


Modo de fazer:

Existem varias opções de recheio.
- Numa tigela, bata os ovos com o leite, misture todos os ingredientes e tempere com sal e pimenta.
- Esquente a manteiga ou o azeite numa frigideira (de preferencia com tampa), espalhando por toda sua superficie e despeje o omelete nela. Tampe e cozinhe por alguns minutos até ficar firme
- Depois, com ajuda de uma espatula dobre 1/3 de cada lado, ou ao meio, e deixe no fogo baixo por mais um tempinho para cozinhar a parte interna do seu omelete.

Cuidado para não deixar dourar muito.

Pronto!
Serve, tranquilamente, 2 pessoas!

Existem diversas opções de recheios: Presunto, brócolis, couve flor, cenoura ralada, beterraba, enfim... 
É só usar a criatividade!

* DICA: O bicarbonato serve pra deixar a omelete mais fofinha.

Espero que gostem!

Até a próxima :)

Tempo de preparo: 10 minutos
Trilha Sonora: Radio Eldorado Brasil 2000 FM

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