Bolo de chocolate com Wäls Petroleum



OI pessoal, tudo bem com vocês.Andei meio sumido devido ao trabalho mas voltei com uma delicia de receita.
Usei a cerveja que mais adoro no momento. A Wäls Petroleum, de MG, que é uma Russian Imperial Stout maravilhosa.
Um bolo delicioso e facil de fazer.

Vamos lá?


Ingredientes:

Massa:
-  1 pacote de massa pronta para bolo sabor chocolate. Nesse caso usei da marca Fleischmann que gosto muito. 
- 250ml de cerveja Wäls Petroleum.
- 3 ovos
- 3 colheres de margarina ou manteiga sem sal.
- Um pouco de raspas de chocolate ao leite 

Calda:
-  O restante da garrafa da cerveja Wals.
-  1 lata de leite condensado
-  2 ou 3 tabletinhos de chocolate ao leite, da mesma barra que usei para fazer as raspas.
-  2 colheres de margarina ou manteiga sem sal
-  1 colher de sopa de cacau em pó

Modo de fazer:

Massa
Para fazer a massa, junte os ingredientes numa batedeira e bata por 5 minutos. Lembrando que a cerveja entra no lugar do leite pedido na receita da embalagem do bolo.
Despeje o conteúdo numa forma untada e siga asse em forno pre aquecido por 30 minutos, ou de acordo com o tempo do seu forno. Assim que estiver pronto, reserve e so desenforme quando estiver frio.

Recheio
- Derreta os tabletes de chocolate com a margarina, acrescente o leite condensado, cerveja e a colher de cacau em pó. Cozinhe em fogo baixo, misturando bem até atingir o ponto desejado. Nesse caso queria a calda bem liquida
- Coloque o bolo numa travessa, faça furos com o garfo na parte de cima e va jogando a calda aos poucos, até que cubra toda a superfície e laterais.
- Deixe na geladeira por 1 hora e sirva em seguida. Se quiser, pode servir com uma bola de sorvete de creme. 

Pronto, fácil não?

Eu confesso que ficou maravilhoso.
Ficou amargo e alcoólico, como é a cerveja.
Levei para o trabalho e todos gostaram muito, mesmo sem conhecer a cerveja.

Fiz tambem um bolo de laranja usando uma Witibier, mas posto a receita em outra oportunidade.

:)

Até a próxima!

Tempo de preparo: 40 minutos (+ ou -)
Trilha Sonora: Playlist Jazz and Soul, no Deezer.

Comentários

Postagens mais visitadas