Bolinho de arroz com salsicha




E ai pessoal, tudo bem?
Fim de semana, churrasco em familia, e sobra aquele tantão de arroz que quase ninguém comeu.
Não vai deixar estragar na geladeira né?
Então, vai lá e faz um bolinho de arroz! 
Super facil e saboroso!

Vamos lá!


Ingredientes:

- 3 xicaras sobras de arroz cozido
- 3 ovos
- 1 xicara de farinha de trigo (talvez um pouco mais, até dar o ponto de enrolar)
- Salsinha cebolinha, pimentão, sal e pimenta a gosto
- 1 pimenta dedo de moça, que esta em conserva, picadinha
- 6 salsichas levemente cozidas, picadas
- 5 colheres de sopa de queijo ralado

Modo de fazer:

- Cozinhe rapidamente as salsichas, pique-as e reserve.
- Misture todos os outros ingredientes, colocando a farinha por ultimo até dar o ponto certo pra enrolar.
Eu tento colocar o mínimo possível de farinha.
- Acrescente a salsicha picada, misture mais um pouco, faça as bolinhas e frite em óleo bem quente!

Pronto! Rapido né? Ficou ótimo.

Mesma massa, só que assada no forno por 25 minutos, mais ou menos.
Ahhh, pra ficar com peso na consciência e por comer muita fritura e tal, só fritei alguns.
O restante da massa, fiz no forno, como se fosse uma torta…:)
Coloquei num refratario e assei por 25 minutos mais ou menos.

Tenho certeza que requeijão ou catupiry nessa massa ficaria incrivel!

:)

Boa semana!

Tempo de preparo: 15 minutos / 35 minutos se for fazer assado no forno

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