Legumes assados com linguiça toscana



E ai pessoal tudo bem?
Estou meio sumido mas prometo que esse ano voltarei com tudo para o blog Cozinha do Macgyver

Pra começar o ano, uma receita simples que sempre faço em casa

Legumes ao forno com linguiça. <3

Super simples e deliciosa!

Vamos lá?


Ingredientes:

- 4 gomos de linguiça Aurora (minha predileta), cortada em gomos médios
- 2 colheres de manteiga
- 1 abobrinha, 1 cenoura e 1 batata, todas cortadas em pedaços pequenos ou médios, como preferir.
- 5 dentes grandes de alho
- 1 colher de sopa de molho inglês
- Sal, pimenta, orégano e paprica picante à gosto.


Modo de fazer: 

- Numa frigideira grande (ou panela) com 1 colher de manteiga, coloque os legumes, o sal, pimenta, orégano e a páprica aos legumes e leve ao fogo por alguns minutos pra pegar os temperos e o sabor da manteiga. Reserve.
- Na mesma frigideira, coloque a outra colher de manteiga e o molho inglês e doure levemente os gomos de linguiça.
- Despeje tudo numa assadeira com um pouco de azeite. Corte as pontas dos dentes de alho e misture aos legumes, com casca e tudo.
- Cubra com papel aluminio e leve ao forno pré aquecido (180º) por 30 minutos. 
- Retire o papel e deixe dourar por mais alguns minutos

Pronto! Fácil não. 
Não precisou de mais nada. Comi só isso e estava delicioso.

Ahh! Pode colocar mais alho se quiser.
Depois de assado, é só apertar a casca, pegar aquela pastinha de alho e passar em cima dos legumes ou da linguiça. Fica incrível!

Lembrando que você pode temperar de acordo com sua preferencia e acrescentar os legumes que quiser também
Eu fiz com o que eu tinha na geladeira. 
Da pra usar Brocolis, Couve Flor, Vagem, etc...

Espero que gostem!

:)



Tempo de preparo: Aproximadamente 50 minutos
Trilha sonora: Estava passando Simpsons :)

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